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Spanische Schaumweine zum Verlieben

Bamboléo! Laut ploppt es aus deiner spanischen Schaumweinflasche, während du tanzend auf der Party rufst: „Weil ich es vorziehe, so zu leben.“

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Baila, baila, fiesta, fiesta mit spanischen Sparklings


Du hast mal wieder ordentlich was zu feiern? Geburtstag, Straßenfest, Karneval, der Sieg deiner Lieblingsfußballmannschaft oder einfach nur die Rückkehr von José, deines als vermisst gemeldeten Haustiers? Sekt-Momente gibt es genug, doch nicht immer muss oder kann es Champagner sein.

Wie wäre es mit einem spanischen Schaumwein zur Abwechslung? Seit dem neunzehnten Jahrhundert hat sich Spanien neben Rotwein auch einen großen Namen für Perlwein gemacht. Olé, olé, spanischen Schaumwein gekauft, jetzt kann es losgehen. Auch wenn dein Event ein gemütliches Essen im Rahmen deiner Liebsten ist, Schaumwein rockt.

Arriba, abajo – die Schaumweinregionen Spaniens

Vino espumoso heißt Schaumwein auf Spanisch. Diese Weinart wird viel, fast ausschließlich in Katalonien im Nord-Westen Spaniens hergestellt. Doch es gibt auch andere Regionen wie el Bierzo, Valencia, La Mancha, in denen sich die Weingüter an die Perlenwunder wagen und die Schwerkraft überwinden.

Die Produktion von spanischen Schaumweinen reicht von Nord nach Süd, Ost nach West des Landes. Die bekannteste Weinsorte spanischen Schaumweins ist der Cava. Daneben gibt es noch weniger bekannte, dennoch gute andere Schaumweine namens Frizzante, Marina Alta, Xamprada, Ardayel, Rueda espumosa, Corpinnat und Rosat.

Menschen stoßen mit Sektgläser an

Cava conmigo die ganze Nacht

Eine lange Nacht mit viel Musik, Tanz und Spaß steht vor dir - eine Fiesta wie in Spanien. Du hast die Tanzschritte für Macarena schon eingeübt, doch ein prickelnder Schaumwein darf für deine Feier nicht fehlen. Jetzt entdeckst du Cava, die spanische Variante des deutschen Sekts oder Champagners. Cava wird unterirdisch in Kellern gewonnen, woher sein Name stammt.

Knackig, sprudelnd und frisch. Die meisten Cavas sind zwar trocken, aber es gibt auch eine Reihe von trockenen und süßen Weinen. Bei deinem Kauf eines Cavas solltest du daher auf folgende Bezeichnungen achten, damit du die richtigen Inhalte für deine Events wählst:

  • Brut Nature: 0 bis 3 Gramm Zucker pro Liter
  • Brut: 0 bis 12 Gramm Zucker pro Liter
  • Seco: 17 bis 32 Gramm Zucker pro Liter
  • Semiseco: 32 bis 50 Gramm Zucker pro Liter
  • Dulce: mehr als 50 Gramm Zucker pro Liter
Menschen stoßen mit Sektgläser an

Oder nicht doch ein Schampanski?

Aber nein, der Cava wird nach der gleichen doppelten Gärmethode wie der Champagner hergestellt und unterscheiden tut er sich hauptsächlich durch die geografische Bezeichnung und der Traubenwahl. Cava besteht in der Regel aus Weißweintrauben, während der Champagner meist eine Mischung aus rot und weiß ist.

Deutlich günstiger ist der Cava gegenüber seinem französischen Pendant meist auch. Das bedeutet: Mehr Cava für dich und deine Gäste. So bleibt bestimmt in der Nacht kein Auge brut, ach nein trocken.

Vamos a la playa mit Frizzante aus Valencia

In den letzten Jahren prickeln auch Frizzantes aus Valencia als besonderer Trend-Prickler in den Gläsern der Sektliebhaber. So schön, wie ihre Perlen nach oben treiben. Einige gewinnen bei Verkostungen sogar Goldmedaillen. Auch Meravino hat einen Perlwein für dich aus dem mediterranen Valencia im Programm. Schon mal die Cala del Mar aus unserem Shop probiert? Damit holst du dir das Viva Espagna und Beach-Life-Feeling gleich nach Hause.

Menschen lesen grüne Trauben

Trauben-Tango für deinen Gaumen

Dass Tango nur was für die Beine ist, stimmt nicht ganz. Wenn die spanischen Schaumweine erstmal zum Sprudeln beginnen, vibriert dein Gaumenzäpfchen wie eine Kastagnette freudig gleich mit. Welche Trauben-Tanzpartner dafür verantwortlich sind, stellen wir dir kurz vor:

  • Cava in Weiß: Für die Herstellung Cava waren nur die drei ursprünglich in Spanien beheimaten Rebsorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada zugelassen. Später folgten Chardonnay und Subirat.
  • Cava in Rosa: Pinot Noir, Monastrell und Garnacha kamen dann für die Herstellung von spanischem Rosé-Schaumwein hinzu. Vor allem aber die drei regionalen Rebsorten bringen den einzigartigen Geschmack in den Cava.
  • Perlwein aus Valencia: Hierfür verwenden die spanischen Weingüter gerne auch mal Muskattrauben für die Herstellung. Diese Traube zählt zu den ältesten der Welt, bringt aber gerne ein bisschen Süße mit. Nichts wie hin ins Schaumwein-Schlaraffenland.
Menschen stoßen mit Sektgläser an

Despacito: Genieße die Aromen spanischen Schaumweins

So vielseitig die spanischen Schaumweine, so unterschiedlich sind sie im Geschmack: Grüner Apfel, Birne und Zitrusfrüchte sind häufig im Cava zu finden, obwohl die älteren Jahrgänge facettenreichere Geschmacksprofile hervorbringen können. Aufgrund des knackigen Säuregehalts der meisten Kellerweine lassen sie sich gut mit einer Vielzahl von Speisen kombinieren und werden auch häufig als Aperitif getrunken. So einen Cava kannst du wegen seiner fruchtigen Spritzigkeit ideal zu Fisch, Meeresfrüchten und bunten Salaten trinken. Er harmoniert auch mit Gegrilltem, Pasta und den typischen spanischen Tapas oder Pintxos. Try!

Ein besito an die örtliche Seco-Polizei: Trinke alkoholfreien spanischen Schaumwein

Du willst mit einem Glas Schaumwein ohne Risiko an deiner örtlichen Polizeistation vorbeifahren und den Behörden zuwinken? Kein Problem, wir haben nämlich einen spanischen Schaumwein auch ohne Alkohol im Programm. Dieser schmeckt fantástico und den solltest du dir unbedingt unter den Nagel reißen. Die örtliche Polizei wird es freuen, wenn dein Gläschen zero Alkoholgehalt aufweist.

Pärchen trinkt Rosé-Sekt

Spanischen Schaumwein online bei Meravino kaufen – Ab geht die Post

Cava Sangria, schon mal probiert? Der Cocktail mit vielen Früchten im Cava und Brandy lässt deinen Gaumen Flamenco tanzen. Denn die spritzigen spanischen Schaumweine sind perfekt geeignet, um frische Sommerdrinks zu mixen. Mit Säften, Likören oder einem herben Aperol bringen sie Schwung in jede Party im Garten, auf der Terrasse und im Betrieb. Unser Cava Brut Rosado von Segura Viudas kommt ohne zusätzliche Früchte aus, denn der hat von sich aus schon Noten von Himbeere und Erdbeere.

Du hast deinen Latin Lover in Form eines spanischen Schaumweins noch nicht gefunden? Dann klick dich suavemente durch die Produkte bei uns im Meravino-Online-Shop. Im Steckbrief und den Weinstorys findest du weitere Infos, was den jeweiligen Wein und ihre Perlen angehen. Für Fragen vor und nach deinem Kauf von spanischen Schaumweinen stehen wir dir zur Seite. Ruf uns an! Wir beraten dich gerne für den Klick zu Schaumwein. Salud!