Douro Tal Weine sagen dir nichts? Wie sieht`s mit Portwein aus? Bingo! Portwein ist der bekannteste Douro Tal Wein.
weiterlesenWarst du schon mal an der Mosel? Das portugiesische Pendant dazu in das Douro Tal. Auf Fotos sieht es der Moselregion zum Verwechseln ähnlich. Links und rechts des Flusses Douro schlängeln sich Weinberge an den teils ziemlich steilen Hängen entlang.
Der Fluss beginnt in Spanien und verläuft im Norden Portugals bis zur Stadt Porto. Wusstest du, dass die Stadt der Namensgeber für den Portwein war? Die Trauben für diesen Douro Tal Wein wachsen ausschließlich in dieser Region Portugals. Sie kann aber weit mehr als „nur“ Portwein. Bereit für eine (Wein-)Reise durch Nordportugal?
Tipp: Falls du den kurzen Weg zu den Douro Tal Wein Kauf wählen möchtest: Die gibt`s in unserem Meravino-Online-Shop!
Solltest du mal einen Städtetrip nach Porto machen, plane unbedingt eine Stippvisite im Weinanbaugebiet Douro ein. Das startet rund achtzig Kilometer östlich von der Hafenstadt und verläuft bis zur spanischen Grenze. Seit 2001 ist die Alto Douro UNESCO-Welterbe.
Der gleichnamige Fluss Douro ist Namensgeber für diese Weinregion. Er schlängelt sich rund achtzig Kilometer durch die von Weinbergen durchzogene Landschaft. Am besten ziehst du dir bequeme Schuhe an. Denn die vielen verschlungenen Wege durch die Weinberge sind jeden Schritt wert. Die Landschaft ist der Knaller! Und wenn der Magen knurrt und der Weindurst immer größer wird, stoppe einfach an einem der vielen Weingüter.
Die Gebirgskette Serra da Marão prägt den Weinanbau im Douro Tal. Sie wirkt wie ein Stopper gegen die kühlen atlantischen Winde und Regen. In Porto, direkt an der Atlantikküste, fällt der meiste Regen. Hier startet die Weinanbauregion Baixa Corgo. Von dort stammen süffige Douro Tal Weine, die eine ordentliche Portion Säure und Frucht enthalten.
Lässt du Baixa Corgo hinter dir, kommst du nach Cima Corgo. Hier merkst du bereits eine deutliche Veränderung des Klimas. Die Region liegt hinter der Serra da Marão. Es ist deutlich wärmer und trockener. In dieser Region des Douro Tals herrschen die perfekten Weinanbaubedingungen. Hier entsteht ein Großteil der Portweine.
Kurz vor der spanischen Grenze startet dann die Region Douro Superior. Sie ist die mildeste Weinanbauregion im Douro Tal.
Heiß und trocken – so haben es die Trauben für den Portwein am liebsten. Die kargen Schieferböden, auf denen die Reben wachsen, sorgen dafür, dass die Erträge recht niedrig bleiben. Zum Zeitpunkt der Ernte sind sie vollgepumpt mit Aroma und schimmern in einem satten rot.
Für die Herstellung von Portwein kommen vor allem diese fünf Rebsorten zum Einsatz:
Übrigens: Auch ein paar ziemlich gute Weißweine entstehen im Douro Tal. Basis dafür sind die Rebsorten Viosinho, Malvasia Fina und Donzelinho. Sie stehen aber ganz klar im Schatten des berühmten Bruders, dem Portwein.
Auf dreißig Hektar wachsen die Rebsorten, aus denen Dirk van der Niepoort Douro Tal Weine herstellt. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe von 140 bis 260 Metern über dem Meeresspiegel. Für seinen Portwein verwendet der Winzer Touriga Nacional.
Der ist eine echte Wucht an Portwein. Facts gefällig? Alkoholgehalt: 19,5 Volumenprozent. Lagerzeit: 36 Monate. Aussehen: sattes Rubinrot. Aromen: Pflaume, Sauerkirsche und ein Anflug von dunkler Schokolade. Überraschungsmoment: leichte Minze!
Ein lauwarmes Schokotörtchen, eine Mousse au Chocolat oder eine Crème brulée mit Tonkabohne, dazu ein Portwein: Amor! Der Duoro Tal Wein ist wie geschaffen für ein süßes Happy End. Doch auch in Kombination mit `was Salzigem bringt er deine Geschmacksknospen zum Tanzen. Als Aperitif gesellen sich Blauschimmelkäse, gesalzene Mandeln und Oliven zum Portwein. Zum Hauptgang gibt`s Rouladen, Rehfilet oder eine vegane Kartoffelcremesuppe.
Du möchtest dich an einem Douro Tal Wein probieren? Vor allem der Portwein hat es dir angetan? Dann bist du im Meravino-Online-Shop genau richtig. Um dir die Auswahl etwas zu erleichtern, haben wir dir zu jedem Douro Tal Wein eine kleine Weinstory zusammengestellt. Wir erzählen dir, welche Aromen und welcher Geschmack dich erwarten und in welchem Setting der Duoro Tal Wein eine Granate ist.
Du haderst noch? Wir sind große Fans von den Douro Tal Weinen aus dem Norden Portugals. Gerne stecken wir dich mit unserer Euphorie an. Ein Anruf genügt.
.png)
