Glitzernd, funkelnd, perlend, leuchtend – Veneto Schaumweine sind so bezaubernd wie ihre Herkunftsregion! Willst du sie kennenlernen?
weiterlesenEin leuchtendes Strohgelb, glitzernde Perlen und das Rauschen des Meeres. Ein Geschmack nach Apfel, Pfirsich und Quitte. Dazu der Duft von Meeresfrüchten und Orangenbäumen. La vita è bella, das verspricht er uns, der Schaumwein Venetiens, der besser bekannt ist unter dem Namen „Prosecco“.
Freundschaft, Liebe, Glück – all das hat er sich auf die Fahnen geschrieben. Hält er seine Versprechen? Find’s heraus! Veneto Schaumweine kaufen ist ein Bekenntnis – zum Dolce Vita, zur Leichtigkeit, zum puren Genuss.
Really? Hat der Prosecco so viel Lob verdient? War er nicht immer das billige Partygetränk, das es in Dosen zu kaufen gab? Zwar wollen wir nicht abstreiten, dass er das war – und es ihn bisweilen immer noch sehr günstig und in Dosen zu kaufen gibt – aber die Zeiten der Prosecco-Massenproduktion bei minderwertiger Qualität sind vorbei.
Glücklicherweise wurde 2009 ein Gesetz erlassen, das fortan unterband, dass in allen möglichen Teilen Italiens Schaumweine verkauft wurden, die sich Prosecco nannten. Die Rebsorte Prosecco wurde in Glera unbenannt, so dass von nun an bloß noch das, was aus dem Anbaugebiet Prosecco in Venetien stammte, Prosecco heißen durfte. Auch die Rebsorten, die in dem Getränk landen dürfen, wurden genau festgelegt. 85 Prozent muss auf die Glera-Traube entfallen, der Rest muss aus folgenden Rebsorten bestehen:
Und so ist Veneto Schaumwein heute ein – immer noch preiswertes – High End Produkt, das nicht nur ein Lebensgefühl, sondern auch eine Region verkörpert.
Dabei sieht der Veneto Schaumwein nicht bloß unglaublich verführerisch aus, wenn er im Licht der Sonne glitzert, funkelt und perlt, sondern schmeckt auch einzigartig köstlich. Gelbe Früchte mit einem Hauch von Zitrus. Der Duft von Veilchen und Holunderblüten. Gerade so viel Restsüße, dass er schön süffig ist.
Perfekt zum Anstoßen, für die gesellige Mädelsrunde, den JGA oder den romantischen Abend zu zweit? Si! Aber Veneto Schaumwein kann mehr! Wie auch jeder Stillwein kann er deinen Genuss als vielseitiger Speisenbegleiter verdoppeln. Oder solo einfach so deinen Alltag zum Highlight werden lassen. Let the magic happen – each and every day!
Aber wie kommt eigentlich das Prickeln in die Veneto Schaumweine? Nicht anders als in alle anderen Spumantes, Sekten, Crémants oder auch in den ruhmvollen Champagner: Und zwar durch eine zweite Gärung. Dabei entsteht dann die Kohlensäure. Beim Prosecco geschieht dies in Stahltanks, während es bei den Winzersekten oder auch beim Champagner in Flaschen passiert. Nicht zuletzt deswegen glänzt der Prosecco immer noch durch ein relativ gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Neben dem schäumenden Spumante gibt’s auch noch den Frizzante, der etwas weniger Kohlensäure enthält und mit „Perlwein“ übersetzt werden kann.
Trocken ist gleich nicht süß? Was beim Stillwein gilt, ist bei den Spumantes anders! Wir listen dir die Geschmacksrichtungen der Veneto Schaumweine samt Namen auf:
Neben den strohgelben Pricklern in den aufgeführten Geschmacksrichtungen gibt’s die Prickler aus Venetien auch noch in rosarot und alkoholfrei. Der Prosecco Rosé ist noch ganz neu am Markt – zumindest unter diesem Namen. Erst seit 2021 dürfen die Prosecco Rosatos auch so genannt werden – da wurden sie in die DOC-Bestimmungen mit aufgenommen und unterliegen seitdem Bestimmungen zu Herstellung, Rebsorten und Erntemenge.
Anders sieht es bei den alkoholfreien Prosecchi aus. Sie dürfen nicht als solche bezeichnet werden, sondern kommen als „schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein“ auf den Markt. Dafür stehen sie den „echten“ Veneto Schaumweinen aber geschmacklich kaum in etwas nach und sind eine echte Alternative für Schwangere, Autofahrer oder aus sonstigen Gründen Abstinente!
Wie trinkst du sie am besten, die Spumantes aus dem Veneto? Am besten in der Gesellschaft deiner Liebsten, in der Sonne des Sommers und bei ausgelassener Stimmung! Wenn du das nicht alles garantieren kannst, dann solltest du zumindest darauf achten: Dass der Veneto Schaumwein kühl ist und in den passenden Gläsern serviert wird.
Ideal ist eine Temperatur zwischen sechs und acht Grad Celsius und ein hohes, tulpenförmiges Glas. Nur so bleibt der Prosecco schön spritzig und aromatisch. Wurde die Flasche einmal geöffnet, sollte sie am besten gleich vernichtet werden. Denn schon am nächsten Tag schmecken die Schaumweine meistens schal, da die Kohlensäure entwichen ist.
Also, lad dir genügend Freunde ein, die dir dabei helfen, den Veneto Schaumwein zu leeren!
Die Italiener wissen’s längst, dass der Prosecco mehr kann als solo zum Anstoßen dienen. Wie auch jeder Wein taugt er als Speisenbegleiter – und zwar richtig vielseitig!
Die verschiedenen Geschmacksrichtungen der Veneto Schaumweine gehen mit fast allem, was die italienische Küche zu bieten hat, einher. Pasta, Meeresfrüchte, Mortadella, Mozzarella, Obst, eine Minestrone, Desserts – zu all dem und vielem mehr findet sich der passende, venezianische Prickler!
Bist du bereit für knallende Korken, Dolce Vita und Prickeln am Gaumen? Du musst dafür nicht extra in die Heimat der Prosecchi reisen, sondern wir bringen ihre Heimat zu dir! Veneto Schaumweine online bestellen geht super-easy-peasy: Nur ein paar Mausklicks und du bekommst deine persönliche Lieferung strohgelbes Glück direkt zu dir nach Hause. Ready?
Noch nicht? Du weißt nicht, welchen Veneto Schaumwein du nehmen sollst? Dann lies dir mal unsere Weinstories durch – die helfen dir bestimmt bei der Entscheidung! Und wenn nicht? Call us! Wir beraten dich gerne und finden mit dir zusammen heraus, welcher venezianische Spumante am besten zu dir passt.
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