Zu einem entspannten Abend oder als Aperitif-Begleiter: Der Jülg Grauburgunder vom Kalk zeigt sich in hellgelbem Gewand mit grünen Reflexen und duftet nach Birne, Mirabelle und Orangenschale. Im Mund entfaltet sich ein Hauch Honigmelone und gelber Apfel bei feiner Mineralität.
Die Struktur wirkt klar und saftig, die Säure frisch eingebunden, die Textur geschmeidig mit feiner Würze vom Holzfass. Auf kalkreichen Böden im Pfälzer Grenzgebiet gewachsen und sorgfältig verarbeitet. Dazu passt perfekt: gegrillte Dorade, ein cremiges Kürbis-Risotto, oder eine vegane Bowl mit geröstetem Süßkartoffel und Zitrusvinaigrette.
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