Ein Abend mit leichter Küche und heiteren Anekdoten passt perfekt, denn der Dönnhoff Grauburgunder trocken ist gefällig und motiviert den Gesprächsfluss. Hellgelb im Glas. In der Nase Birne, Apfel, Nuss und feine Kräuter. Am Gaumen weich, saftig und geradlinig mit zartem Schmelz.
Die Textur ist rund und ausgewogen, die Säure moderat und klar. Ausgebaut in Edelstahl und neutralen Stückfässern betont er Sortenfrucht und Nahe Frische. Die Trauben wachsen auf Schiefer und vulkanisch geprägten Böden. Perfekt zu Pasta, Fisch und Geflügel.
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