Prieto Pariente La Provincia 2021

Abend auf einer Terrasse in einer kleinen Ortschaft, die Straßen sind ruhig geworden, irgendwo hört man noch Stimmen aus der Ferne. Auf dem Tisch stehen einfache Gerichte, nichts wirkt überladen. Genau hier passt der Prieto Pariente La Provincia. Im Glas tiefes Rubinrot. In der Nase rote Kirsche, Himbeere, etwas Kräuterwürze und eine feine erdige Note. Am Gaumen trocken, klar und strukturiert, mit präziser Frucht, feiner Spannung und einem geradlinigen, ehrlichen Verlauf.

Passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch, Ofengemüse, einfachen regionalen Gerichten oder einer unkomplizierten Runde mit kleinen Tellern. Auch zu einem späten Essen ohne großen Aufwand funktioniert er hervorragend. Ein Wein, der aus seiner Herkunft heraus spricht, ohne laut zu werden.