Abend in einer Küche, irgendwo zwischen Kochen, Probieren und ersten Gesprächen am Tisch. Alles entwickelt sich ohne festen Plan, aber mit Richtung. Genau hier passt die Torre de Oña Finca San Martín Crianza. Im Glas tiefes Rubinrot. In der Nase rote Kirsche, Pflaume, Vanille, etwas Zedernholz und feine Gewürze. Am Gaumen trocken, ausgewogen und strukturiert, mit reifer Frucht, integrierter Holznote und einem klaren, ruhigen Verlauf.
Passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Ofengerichten oder klassischer spanischer Küche mit Fleisch und Paprika. Auch zu Tapas mit Chorizo oder gereiftem Käse funktioniert er hervorragend. Ein Wein für Abende, die sich zwischen Küche und Tisch langsam entfalten.
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