Spontaner Abend mit brutzelnden Grill und Musik im Hintergrund. Niemand wartet auf den perfekten Moment, alles passiert gleichzeitig – genau hier fühlt sich der Borsao Cabriola Selección Especial zu Hause. Im Glas tiefes, dichtes Rubinrot. In der Nase schwarze Kirsche, Brombeere, etwas Lakritz und würzige Kräuter. Am Gaumen trocken, kraftvoll und konzentriert, mit dunkler Frucht, spürbarer Struktur und einem langen, warmen Verlauf.
Passt sehr gut zu gegrilltem Rind, Lamm, Burgern oder würzigen BBQ-Gerichten mit Röstaromen. Auch zu Ofengerichten mit Fleisch oder einer rustikalen Käseplatte mit gereiftem Käse funktioniert er hervorragend. Ein Wein für Abende, die nicht leise beginnen und auch nicht früh enden.
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