Terlan Sauvignon Blanc Winkl 2025

Später Nachmittag in einer kleinen Gruppe auf einem Balkon über der Stadt, die Luft ist klarer als unten auf der Straße, jemand stellt Gläser auf ein einfaches Brett, daneben liegen ein paar kleine Teller mit Snacks, alles bleibt offen und leicht verteilt. Genau hier passt der Terlan Sauvignon Blanc „Winkl“. Im Glas helles Strohgelb mit grünlichem Reflex. In der Nase Stachelbeere, Grapefruit, Limette, dazu Holunderblüte und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen trocken, präzise und straff, mit klarer Frucht, kühler Spannung und einem langen, geradlinigen Verlauf.

Passt sehr gut zu leichten Vorspeisen, Fisch, Sushi, Ziegenkäse oder allem, was ohne Aufwand geteilt wird. Auch zu Gesprächen, die zwischen mehreren Personen hin- und herwechseln, funktioniert er hervorragend. Ein Wein für Situationen, die Fokus statt Hintergrund brauchen.