Terlan Sauvignon Blanc Quarz 2024

Später Abend beim Kochen mit Freunden, die Küche ist voll, jemand rührt, jemand probiert, jemand gießt nach, alles passiert gleichzeitig und ohne festen Ablauf. Genau hier passt der Terlan Sauvignon Blanc „Quarz“. Im Glas helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Grapefruit, Limette, Stachelbeere, dazu Holunderblüte, Salbei und eine feine mineralische Tiefe. Am Gaumen trocken, sehr präzise und straff gebaut, mit konzentrierter Frucht, kühler Struktur und einem langen, klar gezogenen Verlauf.

Passt sehr gut zu anspruchsvolleren Gerichten wie Fisch, Krustentieren, feinen Gemüsegerichten oder moderner Küche mit Kräutern und Zitrus. Auch zu Abenden, bei denen Kochen und Gespräch ineinander greifen, funktioniert er hervorragend. Ein Wein für Situationen, die Fokus und Energie brauchen.