Später Abend auf dem Sofa, das Fenster gekippt, draußen ist es still geworden. Drinnen läuft kein Programm mehr, nur der Moment bleibt. Genau hier passt der Weingut Metzger Pinot Noir Mühlheim trocken. Im Glas helles Rubinrot. In der Nase rote Kirsche, Himbeere, etwas Veilchen und eine feine erdige Würze. Am Gaumen trocken, schlank und elegant, mit klarer Frucht, feiner Struktur und einem ruhigen, präzisen Verlauf.
Passt sehr gut zu gebratenem Geflügel, Pilzgerichten, Lachs oder leichten Ofengerichten. Auch zu einem stillen Abendessen ohne große Ablenkung funktioniert er hervorragend. Ein Pinot für Momente, die leise bleiben, aber lange nachwirken.
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