Die Diffonty Cuvée du Vatican Réserve de l’Abbé aus der Côtes du Rhône zeigt in der Nase intensive Aromen von reifen schwarzen Kirschen, dunklen Beeren und würzigen Kräutern der Garrigue, begleitet von dezenten Noten von Lakritz und Vanille. Dieses komplexe Bukett vermittelt sofort die charakteristische Tiefe und Eleganz der Rhône-Region.
Im Mund überzeugt der Wein mit einer kraftvollen, zugleich geschmeidigen Struktur. Die samtigen Tannine verbinden sich harmonisch mit einer frischen Säure und einem Hauch von schwarzem Pfeffer, was dem Wein Spannung und Länge verleiht. Der Abgang ist lang und ausgewogen, ideal zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Lamm, Wild oder würzigem Käse, aber auch pur ein Genuss für alle Liebhaber kraftvoller Rhône-Weine.
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