Ein später Abend auf der Terrasse, der Tisch voll Tapas. Der Binigrau Obac Negre zeigt ein dunkles Rubinrot im Glas. In der Nase erwartet dich reife Kirsche, Brombeere, etwas Pflaume und Würze wie Kakao und Kräuter. Am Gaumen ist er trocken, dicht und rund, mit weichen Tanninen und warmer Frucht.
Er liebt kräftiges Essen. Ideal zu Grill‑Platte, Lammkoteletts, Chorizo, Ofengemüse oder einer großen Platte mit Hartkäse und Schinken. Auch zu einer Pizza mit viel Belag fühlt er sich richtig wohl.
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