Nach einem langen Tag, wenn der Kopf endlich frei ist und du den Abend für dich hast – da passt der Salwey Edition 1950 Grauburgunder perfekt ins Bild. Dezente Aromen von Birne, Apfel und einem Hauch Mandel treffen auf feine Kräuter und einen mineralischen Unterton, der sofort an den Kaiserstuhl erinnert. Kein Kitsch, keine Übertreibung – nur ehrlicher, trockener Grauburgunder mit Tiefgang.
Am Gaumen zeigt er Haltung: klar strukturiert, mit sanftem Schmelz und einem Finish, das sich Zeit nimmt. Ein Wein, der mitdenkt, nicht überfordert. Ideal für den Moment, wenn es still wird, der Abend runterfährt – und du einfach guten Geschmack willst, ohne viel Aufhebens darum zu machen.
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