Später Abend draußen vor dem Haus, jemand hat ein kleines Feuer in einer Feuerschale gemacht, man sitzt drum herum auf unterschiedlichen Stühlen, mal näher, mal weiter weg, Gespräche entstehen und verlaufen wieder. Genau hier passt der Terlan Lagrein Gries Riserva. Im Glas tiefes, fast schwarzes Rubinrot. In der Nase Brombeere, schwarze Kirsche, Pflaume, dazu Kakao, etwas Rauch und eine herbe Würze. Am Gaumen trocken, kraftvoll und strukturiert, mit dichter dunkler Frucht, griffigem Tannin und einem langen, warmen Verlauf.
Passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Ofengerichten, Wild oder kräftigen Käsesorten. Auch zu Abenden draußen mit Feuer und Zeit funktioniert er hervorragend. Ein Wein für Situationen, die nicht glatt laufen müssen.
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