Der Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc zeigt in der Nase klare Aromen von Stachelbeere, grüner Paprika und frischer Limette, ergänzt durch dezente Noten von Gras und Kräutern. Das Bukett wirkt präzise und ausgewogen, ohne Überladung.
Am Gaumen überzeugt der Wein durch eine schlanke Struktur, unterstützt von einer lebhaften Säure und einer gut eingebundenen Mineralität. Die fruchtigen Noten setzen sich harmonisch fort, während der Abgang sauber und nachhaltig ausklingt. Dieser Sauvignon Blanc eignet sich hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten oder asiatischer Küche.
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