Beim Öffnen der Flasche entfaltet der Simonsig Chenin Blanc feine Aromen von grünem Apfel, reifer Birne und einem zarten Hauch tropischer Früchte wie Ananas und Melone. Dazu gesellen sich dezente florale Noten und eine feine Honignuance, die an sonnige Stunden in der Weinregion Stellenbosch erinnern.
Im Glas zeigt der Wein eine frische Säure, unterstützt von einer klaren Mineralität, die für eine präzise und ausgewogene Struktur sorgt. Am Gaumen verbinden sich die fruchtigen Aromen mit einer angenehmen Cremigkeit und einem leicht würzigen, harmonischen Abgang, der zum weiteren Genießen einlädt. Der Simonsig Chenin Blanc passt hervorragend zu Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten oder entspannten Momenten, in denen ein frischer und eleganter Wein gefragt ist.
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