Ein festliches Dinner klingt perfekt aus mit dem Carretto Riesling Icewine. Goldgelb im Glas, entfaltet er Düfte von Aprikose, Honig und kandierter Zitrone. Am Gaumen zeigt er eine finessenreiche Balance aus intensiver Süße und lebendiger Säure, die für Frische sorgt.
Die Trauben stammen aus der Niagara-Halbinsel, wo der Frost die Beeren natürlich konzentriert. Der Ausbau in Edelstahl bewahrt die Reintönigkeit der Frucht. Ideal zu Crème brûlée, Foie gras oder gereiftem Käse.
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