Spanisches Herbstfeuer

Der Abend ist gesetzt, das Essen auf dem Tisch – jetzt braucht’s nur noch einen Wein, der all das auf ein anderes Level hebt. La Rioja Alta La Fundación Gran Reserva ist genau dafür gemacht. Im Glas ein sattes Rubinrot, in der Nase dunkle Beeren, Tabak, Vanille und ein Hauch Leder. Kein lauter Show-Off, sondern pure Eleganz mit Geschichte.

Am Gaumen zeigt er Struktur, Tiefe und seidige Reife. Die Tannine sind fein, der Abgang lang und geschmeidig. Ein Wein, der Gespräche begleitet, statt sie zu dominieren – und trotzdem Eindruck hinterlässt. Perfekt für Abende mit Haltung. Und mit Geschmack.

Stell dir vor, du sitzt in einer eleganten Rooftop-Bar über den Lichtern der Stadt. Die Flasche La Rioja Alta La Fundación Reserva wird geöffnet – und schon beim Einschenken entsteigt dem Glas ein tiefes, rubinrotes Leuchten. Der erste Atem entführt dich in eine Welt aus reifen Kirschen, Pflaumen und zarten Noten von Leder sowie Tabak – begleitet von einer dezenten Vanille- und Gewürzrundung durch seinen langen Fassausbau.

Beim ersten Schluck erlebst du die perfekte Harmonie: seidige Tannine, feine Säure und eine samtige Textur, die deine Zunge umschmeichelt. Die saftige Fruchtnote verbindet sich mit Rioja-typischen balsamischen Aromen, und der Abgang ist lang, elegant und unvergesslich. Ob zu einem Lammkarree, einer kunstvollen Tapas-Auswahl oder einfach als Solo-Moment für Genuss-Enthusiasten – La Fundación Reserva bringt Klasse, Tiefgang und dieses gewisse Etwas in jede gesellige Runde. Cheers auf den Augenblick!

Ein Abend am Kamin – der El Ave Real Barrica Tradicional passt perfekt dazu. Tief rubinrot im Glas, duftet er nach Schwarzkirsche, Vanille und einer Spur Tabak. Am Gaumen zeigt er reife Frucht, feine Röstaromen und geschmeidige Tannine.

Die Trauben stammen aus der Rioja, wo kalkhaltige Böden und atlantische Einflüsse Frische und Balance bringen. Ein Jahr im Barrique verleiht Struktur und Tiefe. Ideal zu Tapas, Rind oder kräftigen Eintöpfen.

Der The Island Black Limited Edition stammt von der sonnenverwöhnten Insel Mallorca, wo Kalkstein, Meereswind und mediterrane Kräuter das Terroir prägen. Hier, im Weingut Ses Talaioles, entstehen Weine, die die Landschaft im Geschmack einfangen – wild, warm und ausdrucksstark. Diese limitierte Cuvée vereint Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Tempranillo, Callet und Manto Negro – ein spannendes Zusammenspiel internationaler und autochthoner Sorten. Ein Jahr im Barrique bringt Tiefe, Struktur und die samtige Würze, für die Mallorcas Spitzenweine bekannt sind.

Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Der Duft erinnert an Brombeeren, Pflaume und Schwarzkirsche, untermalt von Zedernholz, Mokka und einer feinen Kräuternote. Am Gaumen entfaltet sich der Wein kraftvoll und dicht, mit reifen Tanninen und lebendiger Struktur. Die mediterrane Wärme verbindet sich mit kühler Mineralität – ein harmonisches Spiel zwischen Intensität und Finesse, das lange nachhallt.

The Island Black Limited Edition ist ein Wein für besondere Momente – für Abende mit Freunden, ein gutes Essen oder einfach, wenn es etwas Außergewöhnliches sein darf. Perfekt zu Lamm mit Rosmarin, geschmortem Rind oder gegrilltem Gemüse. Er schafft Atmosphäre, bringt Tiefe in Gespräche und lässt den Alltag in den Hintergrund treten – ein Wein, der nicht laut, sondern souverän wirkt.

Ein Stück Insel, eingefangen in einer Flasche: Diese limitierte Cuvée zeigt, wie modern und charakterstark Mallorca schmecken kann. The Island Black Limited Edition steht für Handwerk, Herkunft und das Gefühl, mit jedem Schluck ein wenig Sonne zu trinken – intensiv, elegant und voller Persönlichkeit.

Perfekt für deinen Abend mit Freunden am großen Tisch. Im Glas zeigt sich dunkles Rubinviolett. In die Nase steigt Brombeere, dann Pflaume, dazu Holunder und eine feine Note von Kakao. Die Reben wachsen auf kargen Schieferböden, den berühmten „llicorella“ des Priorat. Carinena und Garnacha bringen dort Tiefe und Würze, während der Ausbau in französischer Eiche die Aromen rundet. Kurze Luft tat gut, der Eindruck wurde runder.

Am Gaumen tritt Kirsche in den Vordergrund, gefolgt von Pflaume und ein Hauch Vanille aus dem Holz. Die Textur ist weich, die Tanninstruktur bleibt präsent, die Schiefermineralik sorgt für Zug. Der Wein entsteht in kleinen Chargen unter der Regie von Albert Costa im Weingut Vall Llach, bekannt für seine handwerkliche Arbeit in den Steillagen. Clos L’Asentiu Tina 41 T41 Col·lecció Velles Vinyes passt zu Pasta mit Ragù, Lasagne, Pizza aus dem Steinofen, gegrilltem Lammkotelett und gereiftem Manchego.

Der alte Spruch: „Aller guten Dinge sind drei,“ lebt mit diesem trockenen Rotwein aus Spanien ganz neu auf. Drei Traubensorten stecken in der Flasche und formen gemeinsam ein waldfruchtiges Wunder mit viel Würze.

Für den Sierra Baja Gran Reserva dürft ihr euch Zeit nehmen. Wer ihn langsam genießt, entdeckt auf Mokka, Vanille und ein bisschen Holz.

Perfekt für entspannte Grillabende mit Freund:innen oder der Familie. Hier ist genug Zeit, um zwischen guten Gesprächen, leckeren Steaks und Grillgemüse die Vorzüge des Rotweins zu entdecken. Slow living – sowas von gut!