Rotes Gold

Mit dem Grande Masure Édition Limitée lädst du französisches „Savoir vivre“ zu dir nach Hause ein. Ein bisschen erinnert er uns an sommerliche Waldspaziergänge mit durchs Blätterdach blitzenden Sonnenstrahlen und reifen Beeren am Wegesrand. Dieser trockene Rotwein nämlich verwöhnt dich in jeder Situation mit seiner süßen Waldfrucht, seidigem Mundgefühl und feinem Duft von Vanille und Zimt.

Das kommt genau richtig, wenn du und deine Besten echtes Pariser Straßencafé-Flair genießen wollt. Holt knuspriges Baguette, Frischkäse, Oliven und Tarte au chocolat aus dem Schrank und lehnt euch zurück. Magnifique!

Der Talo hat Vielfalt im Blut. Hier nämlich kombinieren die Weinprofis von San Marzano den süditalienischen Primitivo mit dem Globetrotter Cabernet Sauvignon. Beide passen hervorragend zusammen und verwöhnen dich mit reifer Kirsche, Pflaume, Vanille und Kakao.

Im trockenen Rotwein entdeckst du den passenden Begleiter für ruhige Feierabendstunden und lange Abende mit den Besten. Zu gegrilltem Halloumi, würzigen Grillfackeln, Bacon vom Raclette und zum Kräuterfaltenbrot aus dem Thermomix® ein Tausendsassa. Klarer Fall für mehr als eine Flasche im Schrank.

Montepulciano aus Abruzzen: Hervorragender Jahrgang im Glas

Die Trauben für den Tanica No. Uno Riserva Montepulciano gedeihen im Osten Mittelitaliens auf sanften Hügeln zwischen Adria und Apenninen. Das durchschnittliche Klima der Region beschert den Reben genau das, was sie brauchen: milde Winter, ausreichend Regen im Frühjahr und heiße Sommer.

Doch das Jahr 2016 forderte die Winzer heraus. Der Winter war milder als die Jahre zuvor. Auch der Regen im Frühjahr fehlte. Daher trieben die Reben ihre Knospen früher aus. Doch dann begann es Ende April – für zwei Monate – zu regnen. Das war fast zu viel Niederschlag für eine perfekte Traubenreife. Mitte Juni stabilisierte sich der Jahrestrend endlich. Bei den Winzern von Cantina Tollo setzte Hoffnung ein. Auf einen sorglosen Juli folgte Schönwetter bis zur Ernte der letzten Traube.

Überzeugend in jeder Hinsicht

Im Keller landete ein Lesegut von bester Qualität. Daher sprechen die Winzer trotz aller Probleme von einem hervorragenden Jahrgang. Zwölf Tage lang mazerierten sie die Schalen des Montepulcianos bei kontrollierter Temperatur. Auf die alkoholische Fermentation folgt die malolaktische Gärung, weshalb der Wein sehr harmonisch und rund ist. Ein ganzes Jahr verbrachte dieser Tanica No. Uno Riserva Montepulciano hiernach in slawonischer Eiche, bevor ihn die Winzer auf die Flasche brachten.

Der Burgo Viejo aus der Rioja Alta reift insgesamt 24 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Im Glas glänzt entwickeltes Mahagonirot. Die Nase bringt Leder, Vanille und reife rote Früchte. Am Gaumen harmoniert elegante Struktur mit weichen Tanninen und langem Finale. Genieße ihn zu Lammkoteletts, Pilzgerichten oder Hartkäse. Ein Rioja Reserva der alten Schule.